Bandung, Tidak Tanggung-tanggung Nih Kuliner yang Bisa Dicoba Disini!
Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat, merupakan destinasi wisata kuliner yang tak boleh dilewatkan. Terletak tidak jauh dari kota Metropolitan Jakarta, Bandung menawarkan pengalaman kuliner yang memikat bagi para wisatawan yang ingin melarikan diri sejenak dari rutinitas ibu kota. Ayo, alokasikan akhir pekan Anda untuk menjelajahi kelezatan kuliner yang beragam di Bandung!
Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi favorit banyak orang adalah bakso tahu goreng, atau lebih dikenal dengan sebutan Batagor. Makanan ini telah menjadi ikon kuliner Bandung dan telah berhasil meraih popularitas yang besar. Batagor terdiri dari bola-bola bakso ikan yang digoreng garing, disajikan dengan tahu, bumbu kacang, dan saus pedas. Rasa gurih dan kenyal dari bakso ikan yang dipadukan dengan kelezatan tahu goreng, membuat Batagor menjadi hidangan yang sulit untuk ditolak. Tidak heran jika banyak pedagang Batagor asli Bandung yang membuka usaha di berbagai daerah di Indonesia, karena kelezatannya yang sudah terkenal hingga ke pelosok negeri.
Selain Batagor, Bandung juga memiliki kue tradisional yang sangat terkenal, yaitu surabi. Surabi adalah kue dadar yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Di Bandung, Anda dapat menemukan banyak penjual surabi dengan berbagai varian rasa yang menggugah selera. Mulai dari rasa original, cokelat, keju, pandan, hingga durian, surabi Bandung memanjakan lidah para penggemarnya. Apalagi, menikmati surabi hangat di udara sejuk pegunungan Bandung, akan memberikan sensasi yang tak terlupakan.
Tak hanya makanan, minuman tradisional juga menjadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman kuliner di Bandung. Salah satu minuman yang patut dicoba adalah bajigur. Bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda yang terbuat dari campuran gula aren, santan, jahe, dan bubuk kopi. Rasanya yang manis, hangat, dan aromatik membuat bajigur menjadi minuman yang cocok disajikan di udara sejuk Bandung. Selain itu, ada juga bandrek, minuman tradisional panas yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Bandrek memiliki rasa yang hangat dan menyegarkan, cocok untuk menghangatkan tubuh di malam hari.
Jangan lupa untuk mencoba es cendol, minuman ikonik Indonesia yang juga populer di Bandung. Es cendol terdiri dari campuran tepung beras, santan, dan gula merah cair yang disajikan dengan es serut. Rasa manis dan segarnya es cendol akan memberikan kesegaran di tengah cuaca yang kadang panas di Bandung.
Dengan berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera seperti Batagor, surabi, bajigur, bandrek, dan es cendol, Bandung memang tidak tanggung-tanggung dalam menyajikan kelezatan kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba dan menikmati hidangan-hidangan lezat ini saat Anda berkunjung ke kota Paris van Java ini. Selamat menikmati kuliner Bandung yang memanjakan lidah Anda!
